Святогоровка украинский поселок
Главная | Как пожарить лисички - Форум Святогоровки и Добропольского района | Регистрация | Вход
 
Вторник, 27 Октября 2020, 01:57
Приветствую Вас Гость | RSS
ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТЬ
Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS · Подписки ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум Святогоровки и Добропольского района » Святогоровская кухня » Сельские рецепты » Как пожарить лисички
Как пожарить лисички
MovchanДата: Понедельник, 28 Сентября 2020, 10:06 | Сообщение # 1
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 119
Награды: 2
Репутация: 3
Статус: Offline


Конец лета начало осени самое время идти в тихие места леса на охоту за лисичками. Недавно нам посчастливилось найти местечко и насобирать лисичек.
Как правильно приготовить вкусно лисички. Самый простой старинный рецепт от моей бабушки как пожарить быстро и вкусно лисички. Лисички почистить от мусора. Промыть в холодной воде и дать стечь воде. Лучше всего просушить лисички на продуваемом ветру на открытом пространстве. На толстостенную чугунную разогретую сковороду положить топленое масло и нагреть его. В масло добавьте 2-3 зубчика толченого чеснока. В разогретое масло добавить лисички и прибавить огонь.



Когда лисички начнут давать сок, не в коем случае не сливать его а он должен выпариться до 2/3 общего объема жидкости. При жарке лисички постоянно помешивайте. Жарить полную сковороду лисичек нужно минут 20. За пять минут до окончания жарки добавьте несколько столовых ложек жирной домашней сметаны, убавьте огонь и тушите их еще 5-7 минут.



После жарки, накройте крышкой уберите с огня и дайте лисичкам пропитаться еще минут 20. Подавать с отварным картофелем. При подаче посыпать зеленью укропа.Приятного аппетита.


Сообщение отредактировал Movchan - Понедельник, 28 Сентября 2020, 10:08
 
загрузка наград ...
Форум Святогоровки и Добропольского района » Святогоровская кухня » Сельские рецепты » Как пожарить лисички
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Святогоровка 2010© 2020 Сайт не коммерческий. На сайте авторские материалы. При копировании ссылка обязательна 
Войти Зарегистрироваться