Сбитень обыкновенный Состав:
1 л воды, 1 л меда
2 ст. ложки уксуса, по 1/2 ст. ложки имбиря и перца
1/2 ч. ложки калгана, 1/2 стакана водки
Способ приготовления:
В кипящую воду, добавить мед, уксус, имбирь, перец, калган, прокипятить на слабом огне в течении одного часа. В полученную смесь добавляем водку, перемешиваем и подаем пока горячек столу. Для большей остроты в кипящий сбитень можно опустить стручок красного жгучего перца.